9月2日 星期六 晴
今天，老师让我们尝试泡豆芽。绿豆这么硬，怎么可能变成好吃的嫩嫩的豆芽呢？我百思不得其解，哎，管他三七二十一，实践出真知，说干就干。
首先，我拿出一个高约15厘米，直径25厘米的盆子，再往里面倒入清澈的水，然后把一个个身穿绿衣裳的“跳水运动员”倒入水中，“扑通扑通……”运动员们一个个争先恐后地跳入水中，溅起洁白的水花似晶莹的珍珠往外蹦。还有几只“小精灵”，调皮地浮出水面，是在仰泳吗？我情不自禁地说：“绿豆宝宝，你们要快快长大哦！”过了一会儿，那些调皮的绿豆宝宝好像听懂了我说的话，都沉到水里安静地睡着了！那天晚上，我做了一个梦，梦到豆芽在向我招手呢！它已经长得比我还高了，我在梦里笑啊笑，笑得合不拢嘴的。
9月3日 星期日 晴
早上，我迫不及待地往豆芽盆跑去，怀着忐忑不安的心情，小心翼翼地掀开了毛巾，只见昨天圆溜溜的小绿豆已经长出了一条白色的小尾巴，就像一只只可爱的“小蝌蚪”挨着挤着。它体积也变大了一倍，把绿衣裳都给撑破了，露出一道白色的小肚皮。我高兴地蹦了起来，手舞足蹈地喊着：“妈妈，你快来你快来……”
9月6日 星期三 晴
今天一放学，我就以闪电般的速度飞奔到家。我的“小蝌蚪”今天长大没？我一边默念着一边用手捏住布，慢慢地掀开。呦，眼前仿佛一片茂密的“小森林”。白得那么清亮，绿得那么清新。一根根长长的豆芽现在约有10厘米高了，头上还戴着一顶小绿帽。有的像一个害羞的小姑娘，低垂着脑袋；有的像一名笔直的士兵，有的像一根根银针，还有的像一朵盛开的花朵……形态各异，姿态万千！“妈妈，我泡的豆芽成功啦！我泡的豆芽成功啦！”我激动地欢呼着。
啊！泡豆芽太有趣了，以后一定努力学习，探索大自然更多的奥秘！