1、咖喱饭——我的美食地图作文
◎拓佳美
中华美食历史悠久！在我吃过的美食中，印象最深的就是妈妈做的咖喱饭。
做咖喱饭的主要材料有土豆、胡萝卜、黄瓜、鸡脯肉、米饭。首先把这些蔬菜洗干净，一定要拿清水洗。再将洗干净的蔬菜放在案板上切成丁，葱姜蒜切好备用。接着将切成丁的蔬菜，放在一个碗里，把煤气打开，起锅烧油。等一会儿，油开始冒小气泡的时候就可以开始炒了。首先把葱姜蒜放入油锅炒出香味，再把碗里的蔬菜倒进锅里，翻炒几分，放咖喱的调料进去倒点水，盖上锅盖，等待几分钟就做好了。
我闻了闻，啊！真香呀！我满怀期待的看着妈妈将香喷喷的咖喱饭端上来，金黄金黄的咖喱饭，配着一碗白白的米饭，好有食欲呀！我迫不及待地尝了一口，浓浓的咖喱、鲜嫩的鸡肉、沙沙的土豆，简直太美味了。
我能够吃到妈妈亲手做的咖喱饭实在太幸福了！
2、蒸鸡蛋——我的美食地图说明文
◎马闻悦
提起蒸鸡蛋，就回到了童年。
记得小时候，每天早上的早点，就是妈妈做的蒸鸡蛋。别看他的名字很普通，其实味道特别好。
妈妈常常在做蒸鸡蛋的时候，我就跑到厨房，看着妈妈那娴熟的手法，不停的咽口水。只看见妈妈拿了两个鸡蛋，打入碗里，妈妈又拿了一双筷子搅拌起来，金黄的蛋液，在碗里翻江倒海如同鱼儿嬉戏；如同孩童跳舞，不停地搅拌大概一两分钟，然后到温水适量，又不停的搅动，直至水和鸡蛋液融为一体，你中有我，我中有你，然后把这碗鸡蛋，放到锅里蒸，真是看得我眼花缭乱。
五分钟后，哇，金灿灿的蒸鸡蛋出锅了，我拿起一瓶酱油，小心翼翼地往鸡蛋上倒，又放了点芝麻，津津有味的吃了起来。它不仅好吃，营养价值也是极高的，没有脂肪，但却有特别高的蛋白质。我每天都和哥哥抢着吃。
这么美味的蒸鸡蛋，至今都留在我的记忆里。