在2020年的春节，一场突如其来的病毒肆虐了中华大地，所有人都必须“宅”家，我们全家人在家里，不是吃，就是睡，电影也看完了好多部。有一天，我和妈妈在家实在是闷得慌，于是准备出去呼吸一下新鲜空气，顺便买一些饺子皮和猪肉等包饺子的食材回来包饺子。
当我们全副“武”装走出了门，发现原来热闹的大街小巷竟空无一人，我不禁有些伤感。我们来到了市场，只见柜台上摆满各种食物，有鸡肉、鸭肉、白菜、土豆等种类还挺齐全，果然“民以食为天”，任何时候都要填饱肚子，保证营养。
妈妈先买了一些饺子皮，又买了一些猪肉，还买了一些韭菜，食材就买好了。
回到家时，妈妈先用刀剁猪肉，剁完之后，妈妈又拿出切好的韭菜，和剁好的猪肉加上调料一起搅拌，就这样，饺子馅就做好了。
正当妈妈取出饺子皮时，我早已等不及了，立刻拿了一张饺子皮，用勺子挖了一大坨肉馅放在饺子皮上，我用手一捏，饺子皮还没包牢，肉馅就被挤了出来。后来也试了好几次，要不是肉馅太多了，就是饺子皮捏得不牢固。妈妈看见了，就耐心地教我包饺子。妈妈先拿了一张饺子皮，然后放了一些肉馅，再用手沾点水，分别涂在饺子皮两边，轻轻一捏，一个饺子就包好了。我用妈妈的方法试了试，果然灵，我继续用这个方法，往下好几次都成功了。就这样，满满一盘饺子就在我和妈妈的努力下完成了。
吃着那香喷喷的、冒着热气的饺子，我感到十分幸福！
张老师作文点评：
“饺子”代表着团圆、幸福，而小作者吃到的饺子却是在特别的时期由“我”和妈妈亲手包制的，更是与众不同。