号称“小吃货”的我，特别爱吃蛋糕，今天我打算自食其力，亲手学做一次蛋糕。
“准备开工喽！”我精心挑选了四个鸡蛋，准备好低筋面粉、玉米油、牛奶和白糖。首先得把蛋黄和蛋清分离，我把蛋在碗边上轻轻一敲，用大拇指用力一掰，将鸡蛋倒入分离器。不好，我用力太大，把蛋黄戳破了！蛋黄和蛋清瞬间混杂在一起，我只好倒掉，洗干净分离器后重新开一个蛋。这一次，我屏住呼吸，小心翼翼地掰开蛋壳，蛋黄和蛋清终于成功分离啦。接着，开始打发蛋清。我搬来打蛋机，拨到最高档，搅拌头飞速转动起来，蛋清表面慢慢地起了许多小泡泡，密密麻麻地聚集在一起，特别可爱！然后，我将白糖分三次倒入蛋清，大约过了10分钟，蛋清像变魔法似的，瞬间变成了像奶油一样，我提起搅拌头，发现有尖尖的小尾巴出现，蛋白就算打发完成了。接下来要处理蛋黄了，我用筷子搅碎蛋黄，再依次把玉米油，牛奶、低筋粉倒入蛋黄中，搅拌均匀。将1/3的蛋白加入蛋黄糊中，轻轻地翻拌均匀，再将混合糊倒入剩余的蛋白中，再次翻拌均匀。最后，在锅底抹上一层油，将混合好的蛋糊倒入锅中，锅底振动几次，开启蛋糕功能，按下开始键。一个小时后，松软、喷香、美味的蛋糕出炉了。
自己动手制作蛋糕，不仅能品尝到蛋糕的美味，而且还能锻炼我的动手能力，真是一举两得啊！