2021年7月14日 星期三 晴
今天，老师给我们布置了一项特殊的作业——泡豆芽。一到家，我就开始忙活了，我到厨房里抓了几把绿豆，放进盆子里，加上一些水，我用手捏了捏，感觉绿豆硬硬的、凉凉的，我不禁心里犯起了嘀咕：“这样硬邦邦的豆子，真的能泡出豆芽来吗？”
2021年7月15日 星期四 多云
一大早，我就醒了，我迫不及待地走进厨房看我昨天泡的绿豆。只见小豆芽们胀破了碧绿的“外套”，抽出了又白又嫩的根，看上去它仿佛正在怀自己的绿叶“宝宝”了！再仔细看看它，多像一只快活的小蝌蚪啊！
豆芽的根白白的、嫩嫩的，它贪婪地吮吸着清凉的水，享受着自然给予的丰富养料。刚发芽的小绿豆看上去是那样的柔弱，这些发芽的小绿豆真让我欣喜若狂！
2021年7月16日 星期五 晴
我的小绿豆们已经长出了一点点嫩叶，看上去像一个个刚出生的小婴儿。这时的小绿豆已经脱胎换骨长到3厘米高了，叶子又扁又宽，仿佛一叶小舟，而它的两片子叶仿佛是花瓣，看上去真可爱！仔细地一闻，还可以闻到植物和水混合在一起的芳香呢！
2021年7月17日 星期六 多云转晴
早上，我又来看我的小豆芽们了。原本嫩绿的豆瓣此时已经吐出了嫩绿的叶子 ，像一根根银针的芽儿也已经长到10厘米左右了，有的弯弯的，如同一段弧线；有的呈螺旋形盘旋前进；有的站得笔直笔直的，恰似一个哨兵；还有的像是几个小伙伴正亲密地手拉着手……这些小豆芽真有趣。你看，一根根嫩绿的豆芽立在水中，活像一个个身着绿纱的小姑娘！
看着这些小豆芽们一天天长大，我心里真是开心极了！