10月12日 星期一 天气：晴
今天我打算观察黄豆变成黄豆芽的生长过程。首先我去超市买了一些黄豆，把它们放在一个大碗里，用温水浸泡黄豆。
10月13日 星期二 天气：晴
一早起来，我就奔进厨房看看黄豆怎么样了，只见它们开始变胖了，活像一个个迷你版的大胖子。放学后，我发现黄豆变得更胖了，好像要爆炸，快撑破黄色的外套了。
10月14日 星期三 天气：晴
我一起床，就听见妈妈兴奋地对我叫到：“黄豆！黄豆全裂开了……”我二话不说奔进厨房，只见黄豆不再肿胀，反而像泄了气的皮球一样瘪了，但是身体的一侧却裂开了，像张开了一张张的小嘴。我迅速将碗里的水倒干净，重新续上一些干净的水，并在碗上覆盖了一层浸了水的纱布，把碗装进一个黑色的袋子里避光，然后静待它们的变化。
10月15日 星期四 天气：小雨
今天黄豆的样子有了大的改观，我发现很多黄豆的裂缝里伸出了白白的、细细的“一条线“，问过妈妈，我了解到这些就是黄豆芽。我的黄豆终于发芽了！
10月16日 星期五 天气：晴
今天放学后，我又给黄豆换了水。现在的豆芽已经有2厘米那么长了。妈妈告诉我，再等几天豆芽就长好了。
10月18日 星期日 天气：晴
又经过两天的精心培育，黄豆芽已经大约5厘米高了。妈妈告诉我，再长高点就可以食用了。
现在我知道黄豆是这样变成黄豆芽的，太有意思了。