“头上长着绿头发，穿着一身橙衣服，下面长着长条须，全身细长最苗条。”你们猜这是什么蔬菜？呵呵，你们肯定猜不出来，那就是——胡萝卜。
它像一位笔直的军人，好像在站岗呢！一直都在土地里不肯出来。让我费了九牛二虎的力气才拔出来，胡萝卜又细又长，身上有很多小胡须，摸上去有些凹凸不平，有些小小的坑，有点冰凉冰凉的，叶子是锯齿形的，茎下面粗上面细，都是绿色的小叶，闻一闻，有淡淡的清香，我迫不及待的尝了一口，脆脆的，甜甜的。
胡萝卜用来炖、煮、生吃、炒、当作料、腌、包包子、包饺子，凉拌，煲汤都行，随便你，美味极了，胡萝卜的功效很多，比如有健脾和胃，补肝明目，清热解毒，治疗百日咳，夜盲症，麻疹……的功效，它还有丰富的维生素a，中医认为胡萝卜味甘，性平。
小朋友们喜欢吗？不知道的去买几根尝尝吧！