这个春天，我在小区的东面栽了一棵香椿树。因为那是我亲手在温暖的春天栽的，所以我很爱护它。
我栽那棵香椿的时候，它像妈妈的手指一样细，高度只到我的肩膀，光秃秃的树干上也只有几片小小的树叶。我每天都去观察它，隔几天就给它浇一次水，树一天天地长大了。
在第三周，我惊讶地发现叶子变得越来越长了，原来红红的叶子也变得绿绿的了。我摘了一片树叶放进嘴里尝了一下，有一种无法形容的香味。我连忙摘了几片拿给了奶奶，奶奶说这是一种很好的食材，用香椿和鸡蛋炒在一起可好吃了。就这样，我们中午吃上了一顿香喷喷的香椿炒鸡蛋。
香椿树不仅外形好看，养起来也很容易呢。首先要把香椿树栽在一块空地上，这样它长大了营养就不会被其它的树吸取走。如果在农场里的话，还可以弄些鸡粪或者牛粪添到泥土里给它施肥。如果没有肥料的话，那就给它按时浇水吧。养香椿树可不是只要浇水就可以了，香椿树喜爱阳光，所以要把它放在一个面对太阳的地方。这样叶子的香味儿就越来越浓了。
经过这个假期，我亲手在春天栽的那棵小树苗已经长大了许多。现在它的枝叶更加茂密了，树干也长得更加粗壮了。养护香椿树既简单又可以增强体力。同学们，你们也赶快来试一试吧！