这天晚上，正在写作文的我，肚子“咕咕”地发出了求救声。妈妈听见了说：“饿了吧，这一次我就教你怎么煎蛋饼。”
我一听兴奋极了，像一匹脱缰的马冲向厨房。妈妈拿出了材料，有鸡蛋啊，有地瓜粉啊，还有水，又拿出了工具——锅和几个小碟子，还有几个碗。
我拿出碗，把鸡蛋轻轻地在碗沿上敲了一下，蛋黄像长了脚一样，跑到了碗里。我娴熟地打着蛋，蛋上冒出了一个个小泡泡，像小金鱼似的。我再加入几勺地瓜粉，用力地搅拌，我把地瓜粉弄得满厨房都是。
我把蛋液倒入锅里，“噼里啪啦”，我吓得把锅盖当成了盾牌，把锅铲当成了剑，我用剑小心地挑了一下，又后退了一步。妈妈笑着说：“别怕，不会喷到你的。”我一听心中的大石头终于落了地。蛋饼发出了香喷喷的味道。妈妈一声令下：“可以翻面了。”我把勺子用力一铲，蛋饼在空中转了一圈掉到了锅里。
不一会儿浓浓的香味就飘满了厨房，我小心翼翼地把蛋饼拿到碗里，妈妈把爷爷都叫了过来，一起品尝这香喷喷的蛋饼。
爷爷奶奶吃了满脸幸福地说：“宝贝做的真好吃！”我一听脸“刷”一下红了，我心想：“以后一定要做更多的美食给家人吃”。