上周日，我自以为是地做了一道西红柿鸡蛋汤，结果做的一塌糊涂，难喝无比。吸取了上次做汤的教训，今天我虚心地向妈妈请教，准备做一道炒青菜。她耐心地讲解做菜的方法和注意事项，我竖起耳朵，仔细听着，一个步骤也不放过。
首先，我按妈妈说的方法，把青菜一片一片地掰开，放入水盆里，用手轻轻地仔细地给它们按摩搓澡，把蒜瓣的外衣一层一层地脱下，洗净后碾压成蒜末。
一切就绪后，我旋转煤气炉的“按钮”。“嗒嗒嗒……啪！”淡蓝色的火苗瞬间窜出了小孔，如饥似渴地舔着锅底。接着，一勺油被我倒入了锅。霎时，锅里发出刺耳的“刺啦刺啦”声，就像切割铁条的声音。四处飞溅的油点，像一只只发狂的黄蜂向我冲来。吓得我魂飞魄散，只好躲在了灶台下，伸出一只手迅速地将火调小，并打开了油烟机。
过了一会儿，油慢慢地平息了下来。我将洗干净的一大盆青菜和蒜末轻轻倒入锅。“嘶”，锅里冒起了一缕缕白烟。拿起锅铲，我一边翻炒，一边想着妈妈炒菜时的样子，不断纠正自己的姿势。
几分钟之后，青菜逐渐变软，原先那整整半锅已经只有一盘了。我洒下适量的食盐，菜叶由浅绿变成了深绿，泛着油光。菜梗呈奶白色，变得晶莹剔透，就像白玉似的。一股清香扑面而来，我长舒了一口气，这次至少没有搞砸。
炒得差不多了，我将它们全部装进盘里，端上桌。爸爸妈妈夹起青菜，放入嘴里慢慢嚼着。我紧张的盯着他俩的表情，心也随之提到了嗓子眼，仿佛要蹦出来了。他们不约而同地向我竖起了大拇指，并说道：“清脆可口，咸淡适中，好吃！”我悬着的心终于落地了。
这次，我成功了！细节决定成败，越简单的事，越要认真对待。只要认认真真的做好每一步，就会离成功越来越近。