今天,妈妈教我做一道菜—炒土豆丝.
烧晚饭时,我先从冰箱里拿出一个新鲜的土豆,然的把土豆皮用刨刀削掉,要削得很干净才行.我第一次削得像个大花脸,第二次还可以,但还有些地方没削掉www.zuowen51.com,第三次就削得很干净了.接着我要先准备一盆水,要冷的,再切土豆.切土豆的时候要注意刀不要切到手,我偶尔也切到了指甲,所以很危险.土豆要切两次,第一次把土豆切成一片一片的,第二次把土豆片切成一条一条的,也就是土豆丝.再放到准备好的水里泡上一会儿.然后再切一个青辣椒.过了一会儿,我就开始炒土豆丝了,油要多放一点,炒土豆丝看起来简单做起来可难了.炒的时候要每个地方都要炒到,不然的话会粘锅,慢慢地就会烧糊了,很难吃的.炒的时候还要放点盐和鸡精,最后放一点开水,再炒一会儿就可以装盘子吃了.吃着我自己炒的土豆丝,味道就是不一样,非常好吃!
我真开心,因为我学会做菜了!